Les fromages fêtent Noël : Les fromages fêtent Noël : Sapin de Noël en fromage haut en saveurs
Les fromages fêtent Noël : Les fromages fêtent Noël : Sapin de Noël en fromage haut en saveurs
Les fromages fêtent Noël : Les fromages fêtent Noël : Sapin de Noël en fromage haut en saveurs
  1. Apéritif

Sapin de Noël en fromage haut en saveurs

28 novembre 2017

Mon beau sapin de fromage, roi du repas de Noël ! Atypique et gourmand, ce centre de table 100% fromage se déguste avec les yeux... et les doigts. Mode d'emploi. 

À l'apéritif ou juste avant le dessert, le fromage se métamorphose en sapin comestible et joue les trublions du goût lors du repas de Noël ! Un festival de couleurs et saveurs à partager avec petits et grands. 

Un sapin de Noël au fromage

Ce sapin-là ne sèmera pas des aiguilles partout... Au contraire, il risque de ne laisser aucune trace ! Composé uniquement de fromages, ce centre de table 100% comestible se réalise très facilement à la maison. Comment ? En assemblant quelques-uns de nos fromages favoris de manière à créer un arbre de Noël gourmand !

On découpe des dés de fromage de brebis Etorki, de Mimolette Holland Master, ou autres fromages à pâte pressée cuite, puis on réalise des bandes de fromage, de manière à former un triangle.

On forme ensuite de tronc du sapin de fromage à l'aide d'une demi tronçon de bûche de chèvre Chavroux.

Quelques fromages Apérivrais disposés au sommet joueront les étoiles de Noël.
 
Des billes de fromage St Môret figureront les boules de Noël.
 
Enfin on termine en ajoutant quelques guirlandes de thym frais et des petits fruits rouges (groseille, cranberries). Il ne reste plus qu'à servir !
 
Ce sapin de fromage peut être réalisé quelques heures à l'avance, à condition de le conserver au frais, soigneusement recouvert de papier film. On le sortira alors du réfrigérateur au moins 15-20 min avant la dégustation.
 
Retrouvez d'autres idées de présentation originales et festives dans notre dossier Fromages en fête !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne

02 décembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Entre les vignes et le bœuf bourguignon, il lui a fallu jouer des coudes pour se faire un nom. En Bourgogne, l'Epoisses Berthaut est aujourd'hui une institution. Un fromage qui revient de loin.
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 décembre 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages
Champagne pour vos fromages

30 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Les conseils de Philippe Cahours, fromager et caviste à Reims, pour marier champagne et fromages, selon les grandes et petites occasions.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne