Spaghetti, lasagne, cannelloni...

Les pâtes au fromage nous épatent !

Des pâtes, oui ! Mais des pâtes au fromage, c'est encore mieux. Que serait une recette de pâtes sans fromage râpé ? Une recette de cannelloni sans sa couche dorée de fromage gratiné ? Ce serait comme le yin sans le yang, Astérix sans Obélix... sans relief, ou presque. Les macaroni ? Au fromage bien entendu. Et les lasagnes, au fromage aussi ! Pâte fraîche ou affinée, pâte molle ou persillée, les pâtes et le fromage, c'est comme une évidence, dans nos recettes faciles.

15 octobre 2016

Recette spaghetti : les pâtes façon Giovanni Ferrari, ça nous botte !

Bolognaise, pesto, carbonara... Les recettes de pâtes, c'est encore plus savoureux avec une bonne sauce et un voile de parmesan. Les pâtes au fromage, mamma mia, che buoni avec Giovanni Ferrari® !

30 novembre 2016

Recette cannelloni : on les aime bien roulés... et au fromage frais !

La recette de cannelloni, c'est celle de p'tits rouleaux farcis, dodus et gourmands. On les prépare version pâtes au fromage frais avec Tartare® et St Môret®. C'est chic, ça change !

30 novembre 2016

Lasagne maison : elles en tiennent une couche !

Lasagne bolognaise ou aux légumes de saison ? Lasagne végétarienne ou au saumon ? Les pâtes au fromage joue la superposition... et on adore !

30 novembre 2016

Lasagne au saumon et fromage, délice terre-mer

Ho hé, on hisse grand voile du goût ! La lasagne maison prend le large dans ces recettes de pâtes au fromage et poisson. Elle est pour qui, cette part de lasagne au saumon ?

01 octobre 2013

Les pâtes et les gratins : ode au confort food !

Des idées de plats réconfortants pour faire le plein d’énergie

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Plus de fromage


  1. Recette familiale
  2. Plat
  3. Recette économique
  4. Giovanni Ferrari

Cuisiner et déguster

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Parlons fromage


  • 19 janvier 2017

    1. Le fromage autrement
    Le fromage a ceci  de particulier qu’il requiert un soin tout particulier, pour le conserver, pour le présenter, pour le découper, mais aussi pour le cuisiner. Finis les appareils à raclette en plastique gagnés au chamboule-tout à la fête foraine. Entre innovation et design futuriste, les arts de la table fromagers font leur révolution : bienvenue aux appareils à fromage de demain !
  • 15 janvier 2017

    1. Au pays des fromages
    Les conseils d’Alain Michel, fromager-affineur à Annecy, pour bien choisir sa raclette et réussir ce plat vedette de l'hiver.
  • 14 janvier 2017

    1. Au pays des fromages
    L’immense majorité des fromages sont nés au printemps, après la naissance despetits. Mais une petite poignée ont vu le jour au cœur de l’hiver. Le plusemblématique d’entre eux, le Mont-d’or AOP, disparaît même des étals entre le printemps et l’automne.