Giovanni Ferrari, ce sont des produits si naturellement riches en goût qu'ils n'ont besoin de rien d'autre pour laisser exploser toutes leurs saveurs en bouche ! C'est la garantie de véritables fromages italiens, plébiscités par les Italiens eux-mêmes !
01 mars 2022
Aujourd'hui, c'est pizza mozzarella ! Laquelle choisir de préférence ? Plutôt mozzarella au lait de bufflonne ou de vache ? Voici quelles mozzarellas privilégier pour une pizza maison.
01 février 2022
Quelle est l'origine de la mozzarella ? Comment se passe sa fabrication ? Quelles sont ses appellations et quelles recettes peut-on réaliser avec ce fromage italien ? Quiveutdufromage.com vous dit tout.
Parmigiano Reggiano, Grana Padano... Avec ses fromages AOP râpés au nom chantant, Giovanni Ferrari invite le meilleur de l'Italie en cuisine. Il gusto, e basta !
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