Bagel au fromage bleuBagel au fromage bleu
BRESSE BLEU

Bagel au fromage bleu

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Un petit trou au milieu, et beaucoup de goût. Le bagel au fromage, c'est le sandwich «  made in USA  » parfait pour la pause déjeuner au bureau, les plateaux télé ou le pique-nique  ! Les variantes sont infinies. Cette recette de Bagel au fromage bleu en fait partie. On n'hésite pas à ajuster la garniture en fonction de ses envies et du contenu du frigo  !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée
    sel, poivre du moulin
  • 3 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe
    confit d'oignons
  • 2
    blancs de poulet
  • 1 poignée
    salade mesclun
  • 4
    bagels au sésame
  • 150 g
    Bresse Bleu classique
La préparation
  • 1
    Préchauffez le grill du four.
  • 2
    Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les cuire 5mn de chaque côté dans une poêle dans l'huile d'olive.
  • 3
    Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, laissez-les reposer 10mn.
  • 4
    Coupez les pains en deux, faites-les toaster sous le grill du four.
  • 5
    Étalez une cuillère de confit d'oignon sur chaque base de Bagel.
  • 6
    Répartissez la salade dessus.
  • 7
    Coupez les blancs de poulet en tranches, déposez-les sur la salade.
  • 8
    Coupez le Bresse Bleu en tranches, recoupez les tranches en deux, déposez-les sur les tranches de blanc de poulet.
  • 9
    Passez le tout 2 à 3mn sous le grill du four.
  • 10
    Couvrez avec les chapeaux des bagels et dégustez aussitôt. 

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