Bagel au fromage bleu

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

Un petit trou au milieu, et beaucoup de goût. Le bagel au fromage, c'est le sandwich « made in USA » parfait pour la pause déjeuner au bureau, les plateaux télé ou le pique-nique ! Les variantes sont infinies. Cette recette de Bagel au fromage bleu en fait partie. On n'hésite pas à ajuster la garniture en fonction de ses envies et du contenu du frigo !

Ingrédients

Pour 4 personnes

sel, poivre du moulin : 1 pincée
huile d'olive : 3 cuillères à soupe
confit d'oignons : 4 cuillères à soupe
blancs de poulet : 2
salade mesclun : 1 poignée
bagels au sésame : 4
Bresse Bleu classique : 150 g

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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le grill du four.
2

Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les cuire 5mn de chaque côté dans une poêle dans l'huile d'olive.
3

Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, laissez-les reposer 10mn.
4

Coupez les pains en deux, faites-les toaster sous le grill du four.
5

Étalez une cuillère de confit d'oignon sur chaque base de Bagel.
6

Répartissez la salade dessus.
7

Coupez les blancs de poulet en tranches, déposez-les sur la salade.
8

Coupez le Bresse Bleu en tranches, recoupez les tranches en deux, déposez-les sur les tranches de blanc de poulet.
9

Passez le tout 2 à 3mn sous le grill du four.
10

Couvrez avec les chapeaux des bagels et dégustez aussitôt.