1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Facile

Bagel au fromage bleu

Plat
Recette : Bagel au fromage bleu
Recette : Bagel au fromage bleu
Recette : Bagel au fromage bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un petit trou au milieu, et beaucoup de goût. Le bagel au fromage, c'est le sandwich «  made in USA  » parfait pour la pause déjeuner au bureau, les plateaux télé ou le pique-nique  ! Les variantes sont infinies. Cette recette de Bagel au fromage bleu en fait partie. On n'hésite pas à ajuster la garniture en fonction de ses envies et du contenu du frigo  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sel, poivre du moulin : 1 pincée
  2. huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  3. confit d'oignons : 4 cuillères à soupe
  4. blancs de poulet : 2
  5. salade mesclun : 1 poignée
  6. bagels au sésame : 4
  7. Bresse Bleu classique : 150 g
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le grill du four.

  2. 2

    Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les cuire 5mn de chaque côté dans une poêle dans l'huile d'olive.

  3. 3

    Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, laissez-les reposer 10mn.

  4. 4

    Coupez les pains en deux, faites-les toaster sous le grill du four.

  5. 5

    Étalez une cuillère de confit d'oignon sur chaque base de Bagel.

  6. 6

    Répartissez la salade dessus.

  7. 7

    Coupez les blancs de poulet en tranches, déposez-les sur la salade.

  8. 8

    Coupez le Bresse Bleu en tranches, recoupez les tranches en deux, déposez-les sur les tranches de blanc de poulet.

  9. 9

    Passez le tout 2 à 3mn sous le grill du four.

  10. 10

    Couvrez avec les chapeaux des bagels et dégustez aussitôt. 

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