Le "Buddha bowl" (ou "bol de Bouddha") est un plat complet et équilibré, inspiré du bol frugal que se préparent les moines bouddhistes à l'heure du repas. On retrouve tous les macro-nutriments (glucides, lipides, protéines) dans ce plat sans viande, construit autour d'un assortiment de légumes, et ici, de l'En Cas de Caprice. Cette recette nutri-score A est parfaite pour déjeuner au bureau ou pour pique-niquer.
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