Recette Buddha bowl au fromage - Recette au fromage
Recette Buddha bowl au fromage - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Plat
  3. Facile

Buddha bowl complet au fromage

5.00
(1votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(1 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Buddha bowl au fromage - Recette au fromage
Recette : Buddha bowl au fromage - Recette au fromage
Recette : Buddha bowl au fromage - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Abordable

Le "Buddha bowl" (ou "bol de Bouddha") est un plat complet et équilibré, inspiré du bol frugal que se préparent les moines bouddhistes à l'heure du repas. On retrouve tous les macro-nutriments (glucides, lipides, protéines) dans ce plat végétarien et vitaminé, construit autour d'un assortiment de légumes. Parfait pour déjeuner au bureau ou pour pique-niquer. 

Ingrédients


Pour 1 personne

  1. quinoa (noir ou rouge) : 50 g
  2. avocat mûr : 1/2
  3. carotte : 1
  4. chou rouge : 50 g
  5. oignon nouveau : 1 petit
  6. coriandre fraîche : 1 tige
  7. salade mêlée (mâche, jeunes pousses...) : 1 poignée
  8. tomates cerise : 3
  9. fromage En Cas de Caprice ® : 2 tranches
  10. huile de colza : 1 cuillère à soupe
  11. jus de citron : 2 cuillères à soupe
  12. sel, poivre : selon les goûts
  13. sauce tamari : 1 cuillère à café
  14. graines de sésame : à volonté
Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Place les graines de quinoa dans un chinois à grille fine et les rincer pour ôter leur amertume. Les cuire selon les indications du paquet, puis laisser refroidir. Lorsqu'il est froid, mélanger le quinoa avec l'oignon nouveau finement émincé et les graines de sésame. Arroser d'huile de colza, saler, poivrer et réserver.

  2. 2

    Couper l'avocat en dés et l'arroser 1 cuillère à soupe de jus de citron afin d'éviter l'oxydation. 

  3. 3

    Couper les tomates en deux, émincer les carottes pelées, le chou rouge et l'oignon nouveau. 

  4. 4

    Répartir la salade dans le bol, couvrir de quinoa puis répartir harmonieusement le reste des ingrédients. Poser 2 tranches de fromage sur le dessus du Buddha bowl.

  5. 5

    Emulsionner l'huile de colza avec 1 cuillère à café de sauce tamari et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Servir cette sauce en accompagnement de la salade. 

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Parlons fromage


Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !
Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !
Caprice des Dieux, pour un amour de fromage !

02 octobre 2017

  1. Au pays des fromages
Il a 60 ans... mais le connaît-on vraiment ? Derrière ce divin fromage, il y a des producteurs engagés, des ingrédients simples et une fabrication maîtrisée.
Caprice des Dieux, c’est tout un art !
Caprice des Dieux, c’est tout un art !
Caprice des Dieux, c’est tout un art !

16 décembre 2016

  1. Le fromage autrement
Le célèbre fromage gourmand des amoureux passe en mode street art et fait son expo au rayon frais. Il se réinvente avec une toute nouvelle collection de 60 boîtes collector imaginées par 12 duos d’artistes en plein Caprice à deux.
Les fromages auvergnats aux fourneaux
Les fromages auvergnats aux fourneaux
Les fromages auvergnats aux fourneaux

30 novembre 2018

  1. Au pays des fromages
Truffade, aligot, soupe au fromage… Longtemps, dans les foyers du Massif central, le fromage a été le plat principal et la gastronomie régionale ne l’a pas oublié. Testez vos connaissances !