Prenez un burger, ajoutez-y du fromage et vous obtenez... un cheeseburger, bien vu ! Avec supplément goût et terroir, svp. Cette recette de Burger au fromage, poulet et curry, facile à réaliser, réhabilite ce grand classique de la cuisine « fast food », souvent pointé du doigts. Le burger maison ? On dit oui ! Surtout quand on y invite notre fromage favori.
Les ingrédients
- 4pains à hamburger
- 8 tranchesfromage Fol Épi
- 320 gblancs de poulet
- 120 gmayonnaise
- 1 cuillère à soupecurry
- 100 gcarottes râpées
- 20 graisins de Corinthe
- 1tomate
La préparation
- 1Cuire les filets de poulet à la poêle avec un peu de matière grasse, mélanger la mayonnaise et le curry. Découper la tomate en 8 tranches fines, découper les filets de poulet. Mélanger les carottes râpées, les raisins secs et la sauce curry.
- 2Sur la moitie inférieure du pains buns, disposer une tranche de fromage, mettre les 2 tranches de tomates, ajouter le filet de poulet, le mélange de carotte râpée, une nouvelle tranche de fromage et recouvrir avec le couvercle du burger. Faire les 4 burgers de la même façon. Enfourner 5 min à 180°C.
