Une recette qui sent bon le soleil ! La recette du clafoutis, une dose de douceur et moelleux en plus, grâce au St Môret. À réaliser avec des fruits frais, même extra mûrs. Pas de gâchis !

Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?

Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation

0/5

0 commentaire

Les ingrédients

4 personnes

700 g
abricots à confiture, légèrement avancés
150 g
St Môret® Sel Réduit
15 cl
lait
80 à 100 g
sucre de canne
2 sachets
sucre vanillé

4
gros oeufs
80 g
farine
1 cuillère à café
levure chimique
20 g
beurre mou
quelques unes
pistaches (non salées) ou amandes effilées

La préparation

1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Couper les abricots en deux et retirer leur noyau.
3
Mélanger le fromage frais avec le lait pour le détendre.
4
Battre les oeufs avec le sucre et les incorporer au mélange précédent.
5
Tamiser la farine avec la levure chimique puis mélanger le tout.
6
Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation au fromage frais. Ajouter les abricots.
7
Enfourner à 180°C pendant 40-45 min. Servir tiède ou à température ambiante, avec des pistaches concassées ou quelques amandes effilées.
8
Astuce : Cette recette de clafoutis peut être réalisée avec d'autres fruits !