Club sandwich au fromage à racletteClub sandwich au fromage à raclette
RICHESMONTS

Club sandwich au fromage à raclette

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

En pique-nique ou au bureau, cette recette de Club sandwich au fromage à raclette fait maison concurrence très sérieusement celui de la boulangerie du coin. Forcément, avec le coup de pouce de nos fromages favori, le sandwich maison, c'est la version « luxe » du classique jambon-beurre ! On le prépare avec du bon pain (fondamental !) et on le décline à l'infini.

Les ingrédients

4 personnes
  • 16 tranches
    fromage à Raclette RichesMonts
  • 8 tranches
    pain de mie
  • 2
    concombres
  • 2
    pommes
  • 1/2
    citron
  • 1
    poivron rouge mariné
  • 1 brin
    romarin
La préparation
  • 1
    Lavez soigneusement le concombre, sans le peler, puis coupez-le en fines rondelles. Lavez les pommes, coupez-les en 4, épépinez-les, retaillez les quartiers en lamelles. Citronnez-les légèrement pour les empêcher de noircir. Égouttez les poivrons, taillez-les en larges lamelles.
  • 2
    Déposez 2 tranches de fromage à Raclette RichesMonts sur chaque tranche de pain de mie et mettez-les au four pendant quelques minutes pour que le pain grille et le fromage fonde.
  • 3
    Alternez les pommes, le concombre et le poivron mariné entre les demi-tranches de pain de mie grillé. Décorez avec le romarin et servez immédiatement.

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