Corolles de légumes printaniers au fromage fraisCorolles de légumes printaniers au fromage frais
CARRE FRAIS

Corolles de légumes printaniers au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 4 unités
    Tortillas au maïs
  • 8 portions
    Carré Frais
  • 1 unité
    Poivron
  • 12 unités
    Tomates cerise
  • 1 unité
    Concombre
La préparation
  • 1
    Beurrer 4 moules à crème brûlée, placer dedans les galettes de maïs, leur donner une forme de corolle en les plissant (ou en les humidifiant légèrement avec un peu d'eau au pinceau), puis les placer dans le four préchauffé à 190°C pendant 10mn. Sortir et laisser refroidir.
  • 2
    Pendant ce temps, laver tous les légumes, retirer le pédoncule des tomates cerises. Couper les tomates cerises, les poivrons et le concombre en cubes.
  • 3
    Les 4 corolles sont refroidies, les garnir de légumes. Couper des morceaux de carrés frais et les parsemer généreusement dans les corolles.
  • 4
    Servir avec une sauce spéciale crudité par exemple et déguster ces petits légumes de saison aux carrés frais sans modération.

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