Corolles de légumes printaniers au fromage frais

Recette : Corolles de légumes printaniers au fromage frais

Recette : Corolles de légumes printaniers au fromage frais

Recette : Corolles de légumes printaniers au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tortillas au maïs : 4 unités
Carré Frais : 8 portions
Poivron : 1 unité
Tomates cerise : 12 unités
Concombre : 1 unité

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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Beurrer 4 moules à crème brûlée, placer dedans les galettes de maïs, leur donner une forme de corolle en les plissant (ou en les humidifiant légèrement avec un peu d'eau au pinceau), puis les placer dans le four préchauffé à 190°C pendant 10mn. Sortir et laisser refroidir.
2

Pendant ce temps, laver tous les légumes, retirer le pédoncule des tomates cerises. Couper les tomates cerises, les poivrons et le concombre en cubes.
3

Les 4 corolles sont refroidies, les garnir de légumes. Couper des morceaux de carrés frais et les parsemer généreusement dans les corolles.
4

Servir avec une sauce spéciale crudité par exemple et déguster ces petits légumes de saison aux carrés frais sans modération.

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