Les ingrédients
4 personnes- 4 unitésTortillas au maïs
- 8 portionsCarré Frais
- 1 unitéPoivron
- 12 unitésTomates cerise
- 1 unitéConcombre
La préparation
- 1Beurrer 4 moules à crème brûlée, placer dedans les galettes de maïs, leur donner une forme de corolle en les plissant (ou en les humidifiant légèrement avec un peu d'eau au pinceau), puis les placer dans le four préchauffé à 190°C pendant 10mn. Sortir et laisser refroidir.
- 2Pendant ce temps, laver tous les légumes, retirer le pédoncule des tomates cerises. Couper les tomates cerises, les poivrons et le concombre en cubes.
- 3Les 4 corolles sont refroidies, les garnir de légumes. Couper des morceaux de carrés frais et les parsemer généreusement dans les corolles.
- 4Servir avec une sauce spéciale crudité par exemple et déguster ces petits légumes de saison aux carrés frais sans modération.
