Découvrez une recette originale pour égayer vos soirées.
Les ingrédients
4 personnes- 1 pincée(s)poivre
- 1 pincée(s)gros sel
- 2tomates séchées marinées à l'huile d'olive
- 1brocoli(s)
- 500 gramme(s)farfalles
- 200 gramme(s)Bresse Bleu classique
La préparation
- 1Faites cuire les farfalles à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage.
- 2Pendant ce temps, portez à ébullition une autre casserole d’eau salée. Détaillez le brocoli en fleurettes et jetez-les y. Laissez cuire 3 à 4 min : les fleurettes doivent être encore légèrement croquantes. Egouttez-les.
- 3Egouttez les pâtes rapidement, puis versez-les dans un saladier. Détaillez le Bresse Bleu en dés et ajoutez-les. Mélangez précautionneusement : il s’agit de faire légèrement fondre le Bresse Bleu à la chaleur des pâtes.
- 4Épongez les tomates séchées marinées, puis émincez-les en fines lamelles. Ajoutez-les dans les pâtes, ainsi que les fleurettes de brocolis. Servez sans attendre.