1. DELI'CHEESE
  2. Entrée
  3. Très facile

Gaspacho et ses brochettes de croustillants à l'emmental

Entrée
Recette : Gaspacho et ses brochettes de croustillants à l'emmental
Recette : Gaspacho et ses brochettes de croustillants à l'emmental
Recette : Gaspacho et ses brochettes de croustillants à l'emmental

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Les ingrédients d'un apéritif réussi ? Un bon gaspacho réalisé avec des fruits gorgés de soleil, et une délicieuse brochette de croustillant au fromage Deli'CHEESE Emmental. Goûteux et gourmand !

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Deli'CHEESE Emmental : 1 barquette
  2. tomates mûres : 6
  3. concombre : 1
  4. poivron rouge : 1
  5. huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  6. sel, poivre du moulin : selon les goûts
  7. coriandre fraîche : quelques brins
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DELI'CHEESE
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Piquer chaque croustillant au fromage avec un pic en bois. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 10 min à 200°C. 
  2. 2
    Pendant ce temps, laver et sécher les légumes. Retirer les pédoncules, cloisons blanches, graines et détailler la chair des légumes en petits dés. 
  3. 3
    Mixer les légumes avec la coriandre et l'huile d'olive, sel et poivre. Goûter, pour rectifier éventuellement l'assaisonnement.
  4. 4
    Verser le gaspacho dans des verrines et proposer les brochettes de croustillant au fromage en accompagnement. 

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