Préparation
Cuisson
Budget
Pas cher
Les ingrédients d'un apéritif réussi ? Un bon gaspacho réalisé avec des fruits gorgés de soleil, et une délicieuse brochette de croustillant au fromage Deli'CHEESE Fol Epi. Goûteux et gourmand !
Pour 4 personnes
Piquer chaque croustillant au fromage avec un pic en bois. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 10 min à 200°C.
Pendant ce temps, laver et sécher les légumes. Retirer les pédoncules, cloisons blanches, graines et détailler la chair des légumes en petits dés.
Mixer les légumes avec la coriandre et l'huile d'olive, sel et poivre. Goûter, pour rectifier éventuellement l'assaisonnement.
Verser le gaspacho dans des verrines et proposer les brochettes de croustillant au fromage en accompagnement.
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