Recette Gratin de pommes de terre au bleu - Recette au fromage
Recette Gratin de pommes de terre au bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Gratin de pommes de terre au fromage bleu

Plat
Recette : Gratin de pommes de terre au bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de pommes de terre au bleu facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Pommes de terre : 1 kg
  2. Bresse Bleu : 150 g
  3. Lardons : 150 g
  4. Oignons blancs : 2
  5. Crème liquide : 20 cl
  6. Lait : 20 cl
  7. Sel, poivre et noix de muscade moulue : 1 pincée
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °. Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en morceaux. Couper le Bresse Bleu en lamelles. Dans un bol, mélanger le lat et la crème liquide et assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.

  2. 2

    Faire revenir les lardons et les oignons coupés en morceaux dans une poêle pendant quelques minutes, sans ajout de matière grasse.

  3. 3

    Dans un plat, répartir les morceaux de pommes de terre uniformément. Ajouter les lardons et les oignons. Verser le mélange lait-crème par-dessus. Recouvrir avec les lamelles de Bresse Bleu.

  4. 4

    Enfourner le plat pour une cuisson d'une heure. Déguster avec une salade verte.

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