1. Plat
  2. Moyenne

Gratin de pommes de terre façon raclette

Plat
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage à raclette ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat vous fera manger tous types de légumes. Allumez le four et préparez donc cette recette de gratin de pommes de terre façon raclette facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pommes de terre : 4
  2. Fromage à raclette : 8 tranches
  3. Crème fraiche épaisse : 20 cl
  4. Lait entier : 50 cl
  5. Lardons fumés : 100 g
  6. Poivre & muscade : 1 pincée
Jusqu'à 90
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses rondelles.
  2. 2
    Dans une casserole, porter le lait entier à ébullition. Y plonger les pommes de terre et les faire cuire pendant 10 minutes, puis les égoutter.  
  3. 3
    Dans une poêle, faire griller les lardons. Mélanger les pommes de terre, la crème et les lardons, ajouter du poivre et de la muscade.
  4. 4
    Disposer ce mélange dans un plat à gratin, puis recouvrir avec les tranches de fromage à raclette. 
  5. 5
    Enfourner pour 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Déguster avec une salade.
Astuce du chef
Découvrez plus de recettes de cuisine à base de raclette :  Quiche au fromage à raclette Gratin de choux au fromage à raclette Gratin de crozets au fromage à raclette Tarte au fromage à raclette et petits lardons fumés

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