Recette Gratin de pommes de terre façon raclette - Recette au fromage
Recette Gratin de pommes de terre façon raclette - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Gratin de pommes de terre façon raclette

Recette d'un
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette - Recette au fromage
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette - Recette au fromage
Recette : Gratin de pommes de terre façon raclette - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat vous ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de gratin de pommes de terre façon raclette facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pommes de terre : 4
  2. Fromage à raclette : 6 tranches
  3. Crème fraiche épaisse : 20 centilitres
  4. Lardons fumés : 100 grammes
  5. Poivre : 1 pincée
  6. Lait entier : 50 centilitres
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.   

  2. 2

    Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Y plonger les pommes de terre et les faire cuire pendant 10 minutes, puis les égoutter.  

  3. 3

    Dans une poêle, faire griller les lardons.  Mélanger les pommes de terre, la crème et les lardons, poivrer. 

  4. 4

    Disposer ce mélange dans un plat à gratin, puis recouvrir avec les tranches de fromage. 

  5. 5

    Enfourner pour 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Déguster avec une salade.

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