Lasagnes aux légumes et fromage à racletteLasagnes aux légumes et fromage à raclette
RICHESMONTS

Lasagnes aux légumes et fromage à raclette

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui  ? Des lasagnes au fromage  ! On imagine déjà les mines réjouies  ! Forcément, ce typique plat de pâtes italien fait toujours des émules. Cette recette de Lasagnes aux légumes et fromage à raclette n'y fera pas exception. Le plat unique parfait pour les grandes tablées, à partager directement à table.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée
    poivre
  • 1 pincée
    sel
  • 1 cuillère à soupe
    herbes de Provence
  • 1 botte
    basilic frais
  • 25 cl
    crème fraîche
  • 2
    gousses d'ail
  • 1
    échalote
  • 10
    feuilles de lasagne
  • 7
    tomates
  • 2
    courgettes
  • 2
    aubergines
  • 12 tranches
    Raclette RichesMonts
La préparation
  • 1
    Découpez les courgettes en rondelles, assaisonnez et faites dégorger environ 1 heure.
  • 2
    Pour la sauce : ?Pelez et hachez l'échalote et l'ail. Dans une casserole, faites-les revenir avec de l'huile d'olive. Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les. Assaisonnez. Faites mijoter 15 minutes à feu moyen. Ensuite, hors du feu, ajoutez la crème fraîche.
  • 3
    Dans une poêle, coupez les aubergines en rondelles et faites-les rissoler avec de l'huile d'olive. Séchez les tranches d'aubergines avec du papier absorbant. Préchauffez le four à 220°C.
  • 4
    Beurrez entièrement un plat, y compris les côtés.Tapissez le plat d'un peu de sauce tomate. Puis montez la lasagne en couches soit lasagne + courgettes + aubergines + tranches de fromage à raclette RichesMonts + sauce tomate + lasagne + courgettes...vsauce tomate. Disposer les tranches de fromage à raclette RichesMonts sur le dessus des lasagnes et enfournez.
  • 5
    Enfourner à 220°C pendant 30 minutes.

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