Recette Mini champignon burger - Recette au fromage
Recette Mini champignon burger - Recette au fromage
  1. FOL EPI
  2. Apéritif
  3. Facile

Mini champignon burger

Recette : Mini champignon burger - Recette au fromage
Recette : Mini champignon burger - Recette au fromage
Recette : Mini champignon burger - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Mais... où est passé le pain à burger ? Il n'y en a pas ici ! Ce mini burger apéritif est en réalité un « champi-burger » ! Une bouchée toute mimi au fromage Fol Epi® pour l'apéro dînatoire. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Champignons de Paris : 24
  2. Fromage Fol Epi® : 4 tranches
  3. Fromage frais : 100 g
  4. Viande de boeuf haché : 125 g
  5. Oignons nouveaux : 2
  6. Tomates cerise : 6
  7. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  8. Graines de sésame : 1 cuillère à café
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FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Saler, poivrer la viande de bœuf haché. Former 12 grosses billes, les écraser légèrement et les faire dorer 1 à 2 min par face à la poêle, avec l'huile d'olive. 

  2. 2

    Retirer le pied des champignons de Paris et tartiner la moitié des chapeaux avec du fromage frais. 

  3. 3

    Ajouter une ou deux jeunes pousses d'épinard, quelques rondelles de blanc d'oignons nouveaux, une rondelle de tomate cerise, un mini steak haché poêlé, un carré de fromage et refermer les champi-burgers avec le reste des chapeaux de champignons.

  4. 4

    Servir sans attendre. 

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