Mais... où est passé le pain à burger ? Il n'y en a pas ici ! Ce mini burger apéritif est en réalité un « champi-burger » ! Une bouchée toute mimi au fromage Fol Epi® pour l'apéro dînatoire.
Les ingrédients
6 personnes- 24Champignons de Paris
- 4 tranchesFromage Fol Epi®
- 100 gFromage frais
- 125 gViande de boeuf haché
- 2Oignons nouveaux
- 6Tomates cerise
- 1 cuillère à soupeHuile d'olive
- 1 cuillère à caféGraines de sésame
La préparation
- 1Saler, poivrer la viande de bœuf haché. Former 12 grosses billes, les écraser légèrement et les faire dorer 1 à 2 min par face à la poêle, avec l'huile d'olive.
- 2Retirer le pied des champignons de Paris et tartiner la moitié des chapeaux avec du fromage frais.
- 3Ajouter une ou deux jeunes pousses d'épinard, quelques rondelles de blanc d'oignons nouveaux, une rondelle de tomate cerise, un mini steak haché poêlé, un carré de fromage et refermer les champi-burgers avec le reste des chapeaux de champignons.
- 4Servir sans attendre.
