Recette Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
Recette Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Apéritif
  3. Facile

Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit

Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un apéritif en vue ? Ces mini pizzas à l'oignon confit et au fromage Bresse bleu Suprême répondent présentes ! Faciles à préparer et à picorer, ces amuse-bouches au fromage bleu régaleront tous vos invités. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Bresse bleu : 200 g
  2. pâte à pizza : 250 g
  3. gros oignons : 2
  4. sucre : 1 cuillère à soupe rase
  5. tomates cerise : 8
  6. beurre : 20 g
  7. huile d'olive : 5 cl
  8. branches de thym : 2
  9. sel, poivre du moulin : selon les goûts
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Peler et émincer les oignons. Dans une poêle, chauffer doucement le beurre avec la moité de l'huile d'olive et y faire fondre les oignons pendant 20 min, en remuant règulièrement. 

  2. 2

    Saupoudrer les oignons avec le sucre, ajouter le thym effeuillé, saler, poivrer et poursuivre la cuisson 10 min sur feu doux, en mélangeant.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).

  4. 4

    Etaler ou dérouler la pâte à la pizza. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, y découper des disques de 8 à 10 cm de diamètre. 

  5. 5

    Disposer les diques de pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Répartir la fondue d'oignon. 

  6. 6

    Trancher les tomates cerise en deux. Découper le fromage bleu en tranches de forme carrée, de 5 mm d'épaisseur. 

  7. 7

    Disposer une demi tomate cerise sur chaque mini pizza, ainsi qu'une tranche de fromage bleu. 

  8. 8

    Enfourner les mini pizzas 10-12 min et déguster dès la sortie du four. 

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