Recette Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
  1. ST MORET
  2. Entrée
  3. Moyenne

Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais

(0votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Assez cher

Noix de Saint-Jacques au St Môret®, le duo parfait pour les fêtes !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Etorki : 30 gramme(s)
  2. Saint-Môret : 30 gramme(s)
  3. noix de Saint-Jacques : 12
  4. blanc(s) de poireau(x) : 2
  5. oignon(s) : 2
  6. beurre : 30 gramme(s)
  7. crème entière liquide : 25 centilitre(s)
  8. ciboulette : 2 cuillère(s) à soupe
  9. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  10. sel : 2 pincée(s)
  11. poivre : 2 pincée(s)
  12. parmesan : 20 gramme(s)
  13. farine : 50 gramme(s)
  14. beurre : 20 gramme(s)
Profitez de votre réduction
ST MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Epluchez les oignons et les poireaux et émincez-les finement. Faites fondre 15g de beurre dans une sauteuse et faites suer les poireaux et les oignons pendant 15 min à feu moyen. Salez et poivrez.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C. Huilez votre plat à gratin.

  3. 3

    Faites saisir dans le reste de beurre les noix de Saint-Jacques 30 secondes de chaque côté. Disposez les noix de St Jacques dans le plat à gratin.

  4. 4

    Mélangez au fouet la crème fraîche avec le jus de citron, ajoutez les herbes et salez, poivrez. Versez sur les noix de Saint-Jacques.

  5. 5

    Détaillez l'Etorki en dés et mixez-les au robot. Disposez le beurre coupé en dés dans un saladier avec la farine et travaillez du bout des doigts. Ajoutez le fromage frais. Vous devez obtenir un sable grossier. Répartissez sur les plats à gratin et enfournez 15 min environ à 180°C. Servez aussitôt.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Parlons fromage


Quiz : Saurez-vous reconnaître ces fromages ?
Quiz : Saurez-vous reconnaître ces fromages ?
Quiz : Saurez-vous reconnaître ces fromages ?

01 juin 2018

  1. Le fromage autrement
Vous adorez le fromage, mais est-ce que vous sauriez les différencier sans les goûter ? Il est temps de tester vos connaissances !
10 bonnes raisons d’opter pour une pièce montée au fromage à votre mariage
10 bonnes raisons d’opter pour une pièce montée au fromage à votre mariage
10 bonnes raisons d’opter pour une pièce montée au fromage à votre mariage

31 mai 2018

  1. Le fromage autrement
Amoureux du fromage, votre rêve se réalise enfin grâce à cette nouvelle tendance : la pièce montée de mariage 100 % fromage. L’idée ? Empiler de manière très esthétique plusieurs fromages et orner sa création de fruits, de tissus et de fleurs. Quand on est passionné de fromage, quoi de plus normal que de lui donner une place importante le jour de son mariage. Les créations des fromagers américains de Fromagination ont fait le tour du Web et ont inspiré bon nombre de futurs mariés pour le grand jour.
Connaissez-vous les fromages du Poitou ?
Connaissez-vous les fromages du Poitou ?
Connaissez-vous les fromages du Poitou ?

30 mai 2018

  1. Au pays des fromages
Le Poitou est le bastion des chèvres en France. Connaissez-vous les subtilités de l’offre locale ?