Recette Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Entrée
  3. Moyenne

Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais

1
(0.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0.00 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
Recette : Noix de St-Jacques en crumble au fromage frais  - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Assez cher

Noix de Saint-Jacques au St Môret®, le duo parfait pour les fêtes !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Etorki : 30 gramme(s)
  2. Saint-Môret : 30 gramme(s)
  3. noix de Saint-Jacques : 12
  4. blanc(s) de poireau(x) : 2
  5. oignon(s) : 2
  6. beurre : 30 gramme(s)
  7. crème entière liquide : 25 centilitre(s)
  8. ciboulette : 2 cuillère(s) à soupe
  9. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  10. sel : 2 pincée(s)
  11. poivre : 2 pincée(s)
  12. parmesan : 20 gramme(s)
  13. farine : 50 gramme(s)
  14. beurre : 20 gramme(s)

Préparation


  1. 1

    Epluchez les oignons et les poireaux et émincez-les finement. Faites fondre 15g de beurre dans une sauteuse et faites suer les poireaux et les oignons pendant 15 min à feu moyen. Salez et poivrez.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C. Huilez votre plat à gratin.

  3. 3

    Faites saisir dans le reste de beurre les noix de Saint-Jacques 30 secondes de chaque côté. Disposez les noix de St Jacques dans le plat à gratin.

  4. 4

    Mélangez au fouet la crème fraîche avec le jus de citron, ajoutez les herbes et salez, poivrez. Versez sur les noix de Saint-Jacques.

  5. 5

    Détaillez l'Etorki en dés et mixez-les au robot. Disposez le beurre coupé en dés dans un saladier avec la farine et travaillez du bout des doigts. Ajoutez le fromage frais. Vous devez obtenir un sable grossier. Répartissez sur les plats à gratin et enfournez 15 min environ à 180°C. Servez aussitôt.

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

3

sur tous

nos plateaux

de Noël

3

sur tous

nos plateaux

de Noël

Découvrez l'univers de

Cuisiner et déguster

Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
Recette : Sucettes apéritives aux billes de fromage - Recette au fromage
  1. Apéritif

SAINT MORET - 20 min - Très facile

Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
Recette : Choux à la crème de Saint Agur - Recette au fromage
  1. Apéritif

SAINT AGUR - 30 min - Moyenne

Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
Recette : Bouchées sucrées-salées aux fines tranches de fromage - Recette au fro...
  1. Apéritif

FOL EPI - 20 min - Facile

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait aimer le bleu !

01 décembre 2017

  1. Au pays des fromages
La saveur inédite d’un fromage bleu, agrémentée d’une crémosité et d’une douceur infinie : c'est le pari relevé par Bresse Bleu Suprême. Un p'tit nouveau qui devrait en réconcilier plus d'un avec les pâtes persillées !
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table

01 décembre 2017

  1. Au pays des fromages
En cuisine, avec le chef étoilé bressan, Didier Goiffon, pour se plonger dans les délices de l’utilisation de la crème de Bresse.
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !
À Noël, faites plaisir aux passionnés avec les fromages les plus rares du monde !

30 novembre 2017

  1. Le fromage autrement
Du fromage en cadeau ? Une idée pas si folle qui peut même se transformer en présent de luxe. Le tout, c’est de choisir le fromage d’exception. QVDF a dressé une liste personnalisée pour vous faciliter la tâche.