Un blanc moelleux
Un Gaillac ou un Jurançon, par exemple. Ou bien un poiré.
Le fromage Saint Agur a réussi à renouveler une tradition qui tendait à réserver les bleus aux seuls « connaisseurs »
Saint Agur est fabriqué dans les Monts du Velay, à Beauzac, en Haute-Loire.
Près de trois mois sont nécessaires pour que Saint Agur acquiert son goût de bleu unique et sa texture fondante.
A déguster simplement sur du pain ou accompagné de fruits frais (poire, figue) ou secs (noix) par exemple,Saint Agur est également un ingrédient de choix en cuisine pour réhausser le goût de veloutés, pâtes, quiches, salades…
Saint Agur Frais Plaisir est également parfait étalé sur du pain en cas de petit creux ou pour un apéritif.
Grâce à sa texture onctueuse ultra-gourmande et son goût de bleu unique, la Crème de Saint Agur est idéale pour une dégustation en tartine sur du pain, en cuisine à chaud aussi bien qu’à froid, en apéritif à dipper…
C’est encore meilleur avec :
Un Gaillac ou un Jurançon, par exemple. Ou bien un poiré.
Onctueux, il s’y étalera avec bonheur. En accompagnant le tout de fruits, frais ou séchés, gorgés de soleil (abricots, figues...)…
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