Les ingrédients
4 personnes- 350 gramme(s)Bresse Bleu classique
- 4pâte à pizza pré-étalée
- 2poivron(s) rouge(s)
- 2poivron(s) vert(s)
- 2poivron(s) jaune(s)
- 12 tranche(s)Chorizo
- 40 centilitre(s)coulis de tomate
- 10 centilitre(s)huile d'olive
- 1 pincée(s)sel
- 1 pincée(s)poivre
La préparation
- 1Lavez, épluchez et videz les poivrons. Taillez-les en julienne. Faites-les cuire 10 à 15mn dans une poêle sur feu moyen dans la moitié de l'huile d'olive, salez, poivrez. Préchauffez le four à 200°c, thermostat 6/7. Étalez la pâte à pizza en rond de 25/30cm, déposez-les sur des plaques de four. Répartissez le coulis de tomate sur les ronds de pâtes en laissant 1cm de bord. Déposez les poivrons sur le coulis les tranches de chorizo. Coupez le bresse bleu en 1/2 tranches, répartissez-les entre les tranches de chorizo. Mettez les pizzas à cuire 12 à 15mn au four. Sortez les pizzas et dégustez.
