1. RICHESMONTS
  2. Plat
  3. Moyenne

Raclette légère

Plat
Recette : Raclette légère
Recette : Raclette légère
Recette : Raclette légère
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Du fromage qui fond doucement dans le poêlon et la promesse de gourmands moments... Traditionnelle ou revisitée, accompagnée de pommes de terre ou de légumes, la raclette, c'est LE plat de fromage à déguster en famille ou entre amis ! Cette hiver, variez les plaisirs avec cette recette de Raclette légère de RichesMonts.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. fromage à Raclette RichesMonts : 6 tranches
  2. truite fumée : 8 tranches
  3. tomate : 1
  4. pommes de terre : 8
  5. salade verte : 1
  6. poivron (confit, hors saison) : 1
  7. gousse d'ail : 1
  8. oignon blond : 1
  9. persil : 20 g
  10. thym : 1 pincée
  11. cumin : 1 pincée
  12. curcuma : 1 pincée
  13. sel : 1 pincée
  14. poivre : 1 pincée
  15. huile d'olive : 15 g
  16. sauce tatare : 1 portion
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Coupez l'oignon, le poivron et la tomate en lamelles. Commencez par faire revenir l'oignon jusqu'à coloration puis ajouter la tomate, le poivrons, le cumin, le curcuma, sel et poivre. Faire revenir le tout jusqu'à cuisson complète du poivron.
  2. 2
    Déposer de la mechouia chaude dans la coupelle puis la moitié d'une tranche de fromage raclette. Ouvrir une pommes de terre et y déposer de la sauce tartare puis le contenu de la coupelle fondu.
  3. 3
    Accompagnez de salade, assaisonee au choix avec des lamelles de truite fumée.

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