Recette Salade californienne au bleu - Recette au fromage
Recette Salade californienne au bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Salade californienne au bleu

Recette : Salade californienne au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade californienne au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade californienne au bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une salade composée à base d'agrumes, de jambon et fromage Bresse bleu à savourer au bureau ou sur la terrasse, c'est encore mieux !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Sel et poivre du moulin : 1
  2. mayonnaise : 3 cuillère(s) à soupe
  3. ciboulette : 1 botte(s)
  4. orange(s) : 2
  5. pamplemousse : 1
  6. branche(s) de céleri : 2
  7. Tranche épaisse de jambon blanc : 1
  8. Bresse Bleu classique : 200 gramme(s)
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez le pamplemousse et les oranges. Prélevez les suprêmes des agrumes avec un couteau bien affûté puis récupérez le jus en pressant le reste de chair.

  2. 2

    Mélangez le jus avec la mayonnaise et allongez avec un peu d'eau froide, pour fluidifier la sauce éventuellement.

  3. 3

    Coupez les quartiers d'agrumes en dés.

  4. 4

    Lavez et taillez le céleri en tranches fines. Détaillez le jambon et le fromage bleu en petits cubes.

  5. 5

    Ajoutez les cubes de fromages bleu et le jambon dans la sauce avec le céleri et les agrumes.

  6. 6

    Salez, poivrez et mélanger. Placez la salade composée une heure au réfrigérateur.

  7. 7

    Parsemez de ciboulette ciselée et servez.

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