Recette Salade croquante au pommes et au bleu - Recette au fromage
Recette Salade croquante au pommes et au bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Salade croquante au pommes et au bleu

Recette : Salade croquante au pommes et au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade croquante au pommes et au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade croquante au pommes et au bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Voici une salade toute en parfums, mariant le salé au sucré des raisins secs et des pommes et à la saveur anisée du fenouil. Le crémeux du Bresse Bleu l’équilibre agréablement.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  2. poivre : 1 pincée(s)
  3. sel fin : 1 pincée(s)
  4. vinaigre de cidre : 1 cuillère(s) à soupe
  5. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  6. pomme(s) granny-smith : 2
  7. raisins secs blonds : 40 gramme(s)
  8. céleri(s) branche(s) : 3
  9. bulbe(s) de fenouil : 2
  10. Bresse Bleu classique : 250 gramme(s)
  11. pomme de terre cuite à l'eau : 400 gramme(s)
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Coupez la base des bulbes de fenouil, puis émincez-les en bâtonnets assez fins. Détaillez le céleri en rondelles.

  2. 2

    Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers, citronnez-les légèrement pour les empêcher de noircir.

  3. 3

    Peler et couper les pommes de terre cuites en dés.

  4. 4

    Mélangez dans un saladier les bâtonnets de fenouil, les rondelles de céleri, les quartiers de pomme et les raisins secs.

  5. 5

    Dans un bol, salez et poivrez le vinaigre de cidre, émulsionnez avec l’huile d'olive. Nappez la salade de cet assaisonnement.

  6. 6

    Détaillez enfin le Bresse Bleu en tranches assez fines et disposez-les sur la salade.

Proposer une tranche de pain complet en accompagnement de la salade.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

02 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 février 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?

04 novembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le bio est de plus en plus prisé par les Français, y compris pour les fromages, mais savez-vous vraiment ce qui le différencie des produits classiques ?

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne