Du croquant, du croustillant et du frais dans cette salade signée St Môret aux billes apéritives au saumon ! On adore les belles couleurs de cette recette qui plaira à toute votre petite tablée. Une recette Nutriscore A.
Les ingrédients
4 personnes- 1 barquette (100 g)billes de saumon St Môret®
- 150 groquette
- 1 (300 g)petit fenouil
- 1/2 (75 g)pomme granny Smith
- 1/2 (150 g)grenade
- 3 c. à soupe (45 g)huile d’olive
- 2 c. à soupe (30 g)jus de citron
La préparation
- 1
Émincer finement le fenouil.
- 2
Couper la demi-pomme en fines tranches et couper ces tranches en fins bâtonnets.
- 3
Récupérer les graines de la demi-grenade.
- 4
Répartir dans 4 assiettes la roquette, le fenouil, les bâtonnets de pomme et les graines de grenade.
- 5
Ajouter les billes de saumon St Môret.
- 6
Mélanger dans un bol l’huile d’olive et le jus de citron.
- 7
Arroser les assiettes de cette vinaigrette.
