Un apéritif de Noël croustillant et goûteux, grâce à la touche de fromage bleu Saint Agur ! Une recette originale, simple et rapide à réaliser.
Les ingrédients
- 2 pâtons de 200 gpâte feuilletée
- 1 potCrème de Saint Agur
- 40 gpignons de pin
- 1jaune d'oeuf
La préparation
- 1Allumer le four (180°C - th6).
- 2Etaler la pâte feuilletée en deux rectangles d'environ 35 cm sur 25 cm, sur une épaisseur de 2 mm.
- 3Disposer le premier rectangle sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- 4Battre le jaune d'oeuf avec un filet d'eau froide et badigeonner la pâte avec la moitié de cette préparation.
- 5Etaler finement la crème de fromage bleu sur le premier rectangle de pâte puis le couvrir avec le second rectangle de pâte feuilletée.
- 6À l'aide d'un couteau, découper la pâte de manière à former des branches puis les torsader en les tournant sur elles-mêmes.
- 7Badigeonner le dessus du sapin avec le jaune d'oeuf restant. Parsemer le sapin de pignons de pin.
- 8Enfourner à 180°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le sapin soit bien doré.
- 9Déguster bien chaud à l'apéritif.
