Tarte aux deux pommes et camembert

Recette : Tarte aux deux pommes et camembert

Recette : Tarte aux deux pommes et camembert

Recette : Tarte aux deux pommes et camembert

Préparation

15 min
Cuisson

25 min
Budget

Petits prix

Pomme de terre et pomme tout court se partagent la vedette sur cette tarte feuilletée sucrée-salée au Camembert Cœur de Lion, très facile à réaliser.

Ingrédients

Pour 6 personnes

pâte feuilletée : 1 rouleau
pomme bio : 1
pomme de terre : 1
Camembert Cœur de Lion : 1
pignons de pin : 30 g
poivre du moulin : selon les goûts
jeunes pousses de roquette : 1 petite poignée

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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
2

Roulotter les bords et piquer le fond de pâte avec les dents d'une fourchette.
3

Peler la pomme de terre et la couper en fines tranches (à l'aide de la mandoline). Les disposer sur le fond de pâte feuilletée.
4

Laver la pomme, la couper en fines rondelles à l'aide de la mandoline et les répartir sur celles de pommes de terre.
5

Couper le camembert en tranches et les répartir sur la tarte.
6

Parsemer de pignons de pin et enfourner à 180°C pendant 25-30 min.
7

Parsemer de poivre et de roquette avant de servir, bien chaud.

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