Recette Tarte flambée au fromage de chèvre et figues  - Recette au fromage
Recette Tarte flambée au fromage de chèvre et figues  - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tarte flambée au fromage de chèvre et figues

Recette : Tarte flambée au fromage de chèvre et figues  - Recette au fromage
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Recette : Tarte flambée au fromage de chèvre et figues  - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Avec du miel et du thym... une tarte à essayer impérativement !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sel : 1 pincée(s)
  2. Miel liquide : 3 cuillère(s) à soupe
  3. Thym : 1 cuillère(s) à café
  4. tomates-cerises : 10
  5. Chavroux : 300 gramme(s)
  6. Figue fraiche : 5
  7. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  8. pâte à pizza : 400 gramme(s)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 220°C (chaleur tournante). Recouvrez une plaque de four avec du papier à cuisson et badigeonnez le papier avec un peu d’huile d’olives. Abaissez finement la pâte levée au rouleau et placez-la sur le papier à cuisson. Découpez chacune des bûches de chèvre en 15 tranches .

  2. 2

    Lavez les figues et découpez-les en 5 à 6 tranches ; découpez également chacune des tomates en 3 petites tranches. Étalez les tranches de figues sur la pâte levée. Placez les petites tranches de tomates dans les espaces libres.

  3. 3

    Diminuez la chaleur du four à 200°C. Faites précuire la tarte flambée pendant 8 minutes sans le fromage. Ensuite, mettez la tarte à moitié cuite sur une planche de bois et placez une tranche de fromage de chèvre sur chaque tranche de figue. Parsemez le fromage de chèvre d'un peu de thym et arrosez-le d’un peu de miel.

  4. 4

    Faites ensuite cuire au four la tarte garnie de figues et de fromage de chèvre pendant encore 3 à 4 min. Les tranches de fromage devraient maintenant être fondues et légèrement dorées. Finalement, saupoudrez la tarte flambée au figues d’un peu de sel de mer. Les tartes flambées sont maintenant prêtes à être servies.

1800 kJ / 430 kcal Protéines : 9 g Graisses : 22 g Glucides : 39 g

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