Recette Tartelettes aux épinards et feta - Recette au fromage
Recette Tartelettes aux épinards et feta - Recette au fromage
  1. ISLOS
  2. Accompagnement
  3. Facile

Tartelettes aux épinards et feta

Accompagnement
Recette : Tartelettes aux épinards et feta - Recette au fromage
Recette : Tartelettes aux épinards et feta - Recette au fromage
Recette : Tartelettes aux épinards et feta - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Voici une recette simple à base de feta, à réaliser et qui plaira à tous les gourmands. Les tartelettes aux épinards et feta AOP Islos se dégustent accompagnées d'une jolie salade aux légumes croquants. Bon appétit !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. feta AOP Islos : 80 g
  2. feuille de brick : 8 feuilles
  3. oeufs : 4
  4. feuille d'épinards frais : 200 g
  5. lait : 10 cl
  6. pignons de pin : 1 poignée
  7. huile de tournesol : 1 filet
  8. beurre : 1 noisette
  9. poivre : 1 tour de moulin
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ISLOS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Découper 4 ronds par feuille de brick, au diamètre légèrement plus grand que les moules à tartelette.

  2. 2

    Un fois les 32 ronds découpés, les badigeonner d’huile de tournesol à l’aide d’un pinceau. Les regrouper en 4 tas qui constitueront la base des tartes. 

  3. 3

    Dans chaque moule, disposer d’abord une feuille de papier cuisson puis les ronds de feuilles de brick.
  4. 4

    Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Poivrer. Répartir ensuite dans chaque moule.
  5. 5

    Faire fondre les feuilles d’épinards dans une poêle avec le beurre pendant 4 minutes. Egoutter et disposer les feuilles cuites sur l’appareil à œufs.
  6. 6

    Émietter la feta et parsemer sur les tartes. 
  7. 7

    Disposer également quelques pignons de pin.
  8. 8

    Enfourner à four chaud pour 15 minutes à 190°C. C'est prêt !

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