1. CHAUMES
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartes flambées au jambon, poireau et fromage

Apéritif
Recette : Tartes flambées au jambon, poireau et fromage
Recette : Tartes flambées au jambon, poireau et fromage
Recette : Tartes flambées au jambon, poireau et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Les tartes flambées savoureuses sont parfaites pour régaler des hôtes inopinés.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Jambon cru en tranche : 80 gramme(s)
  2. Chaumes : 200 gramme(s)
  3. Blanc de poireau : 1
  4. Marjolaine : 1 cuillère(s) à café
  5. Seil & poivre : 1 pincée(s)
  6. Crème fraiche legère : 150 gramme(s)
  7. pâte feuilletée : 4 tranche(s)
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CHAUMES
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 225°C. Disposez les tranches de pâte feuilletée l’une à côté de l’autre sur du papier de cuisson et laissez-les décongeler.
  2. 2
    Assaisonnez la crème épaisse avec du sel, du poivre et de la marjolaine. Nettoyer le poireau, lavez-le soigneusement, sécher-le et coupez-le en fines rondelles. Découpez le fromage en petits morceaux.
  3. 3
    Étalez la crème épaisse sur les tranches de pâte feuilletée, garnissez-les des rondelles de poireaux et des morceaux de fromage. Faites dorer la préparation au four pendant environ 12 min. Sortez les tartes du four et recouvrez-les avec les tranches de jambon. Dégustez bien chaud !

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