Recette Tartes flambées au jambon, poireau et fromage  - Recette au fromage
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  1. CHAUMES
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Tartes flambées au jambon, poireau et fromage

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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Les tartes flambées savoureuses sont parfaites pour régaler des hôtes inopinés.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Jambon cru en tranche : 80 gramme(s)
  2. Chaumes : 200 gramme(s)
  3. Blanc de poireau : 1
  4. Marjolaine : 1 cuillère(s) à café
  5. Seil & poivre : 1 pincée(s)
  6. Crème fraiche legère : 150 gramme(s)
  7. pâte feuilletée : 4 tranche(s)
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CHAUMES
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 225°C. Disposez les tranches de pâte feuilletée l’une à côté de l’autre sur du papier de cuisson et laissez-les décongeler.

  2. 2

    Assaisonnez la crème épaisse avec du sel, du poivre et de la marjolaine. Nettoyer le poireau, lavez-le soigneusement, sécher-le et coupez-le en fines rondelles. Découpez le fromage en petits morceaux.

  3. 3

    Étalez la crème épaisse sur les tranches de pâte feuilletée, garnissez-les des rondelles de poireaux et des morceaux de fromage. Faites dorer la préparation au four pendant environ 12 min. Sortez les tartes du four et recouvrez-les avec les tranches de jambon. Dégustez bien chaud !

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