Tartes flambées au jambon, poireau et fromageTartes flambées au jambon, poireau et fromage
CHAUMES

Tartes flambées au jambon, poireau et fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les tartes flambées savoureuses sont parfaites pour régaler des hôtes inopinés.

Les ingrédients

4 personnes
  • 80 gramme(s)
    Jambon cru en tranche
  • 200 gramme(s)
    Chaumes
  • 1
    Blanc de poireau
  • 1 cuillère(s) à café
    Marjolaine
  • 1 pincée(s)
    Seil & poivre
  • 150 gramme(s)
    Crème fraiche legère
  • 4 tranche(s)
    pâte feuilletée
La préparation
  • 1
    Préchauffez le four à 225°C. Disposez les tranches de pâte feuilletée l’une à côté de l’autre sur du papier de cuisson et laissez-les décongeler.
  • 2
    Assaisonnez la crème épaisse avec du sel, du poivre et de la marjolaine. Nettoyer le poireau, lavez-le soigneusement, sécher-le et coupez-le en fines rondelles. Découpez le fromage en petits morceaux.
  • 3
    Étalez la crème épaisse sur les tranches de pâte feuilletée, garnissez-les des rondelles de poireaux et des morceaux de fromage. Faites dorer la préparation au four pendant environ 12 min. Sortez les tartes du four et recouvrez-les avec les tranches de jambon. Dégustez bien chaud !

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