Tartine au fromage frais, chou rouge et pommeTartine au fromage frais, chou rouge et pomme
ST MÔRET

Tartine au fromage frais, chou rouge et pomme

Sans
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    Sans
  • Budget
    Petits prix

Pour un en-cas gourmand, une pause fraîcheur ou tout simplement en accompagnement d'une soupe ou d'une salade, cette recette de tartine au St Môret®, chou rouge et pomme est idéale ! A refaire tout au long de l'automne-hiver... Une recette Nutri-Score A.

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Tartine aux pommes caramélisées, fromage et noix

Les ingrédients

  • 2 cuillères à soupe (30 g)
    jus de citron
  • 1 poignée (20 g)
    roquette
  • 5 (5 g)
    brins de ciboulette
  • 1 gousse (5 g)
    ail
  • 3 g
    poivre
La préparation
  • 1

    Couper le chou rouge en morceaux et le placer dans un robot mixeur avec l’ail. Hacher finement. 

  • 2

    Verser dans un saladier puis y ajouter le fromage frais et le jus de citron. Mélanger. 

  • 3

    Tartiner les tranches de pain de ce caviar de chou rouge. 

  • 4

    Couper la pomme en tranches puis les déposer sur les tartines. 

  • 5

    Ajouter la roquette et les cerneaux de noix concassées. 

  • 6

    Terminer en ajoutant un peu de poivre. 

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles pour une portion (185,8 g)
Énergie201,4 Kcal  (841,8 kJ)
Matières grasses9,8 g dont Acides gras saturés : 4 g
Glucides20,4 g dont Sucres 8,4 g
Protéines6,7 g 
Fibres4,4 g 
Sel0,5 g
Valeurs nutritionnelles (100g)
Énergie108,4 Kcal  (453,2 kJ )
Matières grasses5,3 g dont Acides gras saturés : 2,2 g 
Glucides11 g dont Sucres : 4,5 g 
Protéines3,6 g 
Fibres2,3 g
Sel0,3 g

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