Tartine melon, poivron et fromage frais

Préparation

15 min
Cuisson

15 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Couchés sur une belle tartine de pain de campagne avec du St Môret® Bio , le melon et le poivron trouvent ici une place de choix... A croquer lors d'une petite fringale ou d'un goûter estival, cette recette originale ne manquera pas de faire saliver tous les gourmets.

Ingrédients

Pour 4 personnes

St Môret® Bio : 160 g
melon : 1/2 (300 g)
poivrons rouges : 2 (200 g)
pain de campagne : 4 tranches (120 g)
basilic : quelques feuilles (10 g)
poivre : 3 g

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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Couper les poivrons en deux, retirer les membranes blanches et les pépins.
2

Les placer à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3

Faire préchauffer le four à 200°C en mode gril et enfourner pour 15 minutes. La peau doit noircir.
4

Laisser refroidir les poivrons dans le four éteint.
5

Une fois refroidis, retirer la peau des poivrons et couper la chair en lamelles.
6

Tartiner le pain de fromage frais.
7

Couper le melon en lamelles.
8

Répartir le melon et les poivrons sur les tartines puis ajouter quelques feuilles de basilic et du poivre.
9

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Cette recette de tartine bénéficie de la note Nutri-Score B
Valeurs nutritionnelles pour une portion (198,7g) : Energie : 196,0 Kcal ; 819,1 kJ, Matières grasses : 9,4 g dont Acides gras saturés : 6,6 g ; Glucides : 20,4 g dont Sucres 5,3 g ; Protéines : 6,7 g ; Fibres : 2,7 g ; Sel : 0,8 g. 
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g  : Energie : 98,6 Kcal ; 412,3 kJ ; Matières grasses : 4,8 g dont Acides gras saturés : 3,3 g ; Glucides : 10,3 g dont Sucres : 2,7 g ; Protéines : 3,3 g ; Fibres : 1,3 g ; Sel : 0,4 g. 