Couchés sur une belle tartine de pain de campagne avec du St Môret® Bio , le melon et le poivron trouvent ici une place de choix... A croquer lors d'une petite fringale ou d'un goûter estival, cette recette originale ne manquera pas de faire saliver tous les gourmets.
Les ingrédients
4 personnes- 160 gSt Môret® Bio
- 1/2 (300 g)melon
- 2 (200 g)poivrons rouges
- 4 tranches (120 g)pain de campagne
- quelques feuilles (10 g)basilic
- 3 gpoivre
- 1
Couper les poivrons en deux, retirer les membranes blanches et les pépins.
- 2
Les placer à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 3
Faire préchauffer le four à 200°C en mode gril et enfourner pour 15 minutes. La peau doit noircir.
- 4
Laisser refroidir les poivrons dans le four éteint.
- 5
Une fois refroidis, retirer la peau des poivrons et couper la chair en lamelles.
- 6
Tartiner le pain de fromage frais.
- 7
Couper le melon en lamelles.
- 8
Répartir le melon et les poivrons sur les tartines puis ajouter quelques feuilles de basilic et du poivre.
- 9
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