Salade fraîcheur à la feta

Préparation

15 min
Cuisson

Sans
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Alerte à la fraîcheur ! Cette salade de concombre, melon, fraises et feta AOP Islos a tout pour plaire et pour rafraîchir nos papilles au coeur de l'été. Une recette Nutri-Score A à consommer sans modération.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Feta AOP Islos : 80 g
melon : 600 g
concombre : 200 g
fraises : 100 g
huile d’olive : 15 g
filet de vinaigre balsamique : 15 g
menthe fraîche : 2 g

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ISLOS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Découper la feta en cubes.
2

Laver, éplucher le concombre et le couper en petits morceaux.
3

Réaliser des billes de melon.
4

Laver, équeuter les fraises et les couper en quartiers.
5

Placer tous ces légumes et fruits dans deux assiettes afin de réaliser une jolie salade colorée.
6

Réaliser une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. En verser sur la salade et parsemer de quelques feuilles de menthe fraîche.

Cette recette de salade bénéficie de la note nutriscore A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (506,0 g) : Energie : 409,3 Kcal ; 1710,7 kJ, Matières grasses : 18,6 g dont Acides gras saturés : 6,7g ; Glucides : 51,9 g dont Sucres 37,8 g ; Protéines : 10,9 g ; Fibres : 6,5 g ; Sel : 1,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 80,9 Kcal ; 338,1 kJ ; Matières grasses : 3,7 g dont Acides gras saturés : 1,3g ; Glucides : 10,3 g dont Sucres : 7,5g ; Protéines : 2,1g ; Fibres : 1,3 g ; Sel : 0,2 g.