Préparation
Cuisson
Budget
Petits prix
Vous cherchez une autre manière de déguster le reblochon qu’en tartiflette ? Alors, cette recette est faite pour vous ! Le reblochon, star des fromages savoyards, est ici associé à la rosette, servi fondu sur un pain grillé et aillé. Ces tartines au reblochon sont parfaites à servir à l’apéritif, ou en accompagnement d’une salade le midi. Faciles à faire, elles se mangent tant froides que chaudes, pour un côté plus fondant.
Pour 6 personnes
Le reblochon est un fromage français fabriqué à partir de lait cru, originaire de Haute-Savoie. C’est un élément central dans la cuisine savoyarde, et il est utilisé dans de nombreux plats. Le plus connu d’entre eux est probablement la tartiflette, où il est cuisiné avec des pommes de terre et des lardons. Mais il se déguste aussi chaud sur du pain, comme c’est le cas pour cette recette de tartines au reblochon. Faciles à faire, ces encas s'accompagnent idéalement d’une salade ou de crudités, afin de constituer un repas complet et d’apporter de la fraîcheur. Ici, le reblochon est associé à la rosette et à l’ail, qui permet de relever le goût de ce fromage de caractère. Vous pouvez accompagner ce plat avec un vin blanc sec de Savoie, pour l’associer à un vignoble de la même région. Dans le même esprit, retrouvez aussi notre recette de tartine gratinée au fromage à raclette et petits lardons !
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