1. COEUR DE LION
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Bricks au fromage, miel, poires et noix de pécan

Apéritif
Recette : Bricks au fromage, miel, poires et noix de pécan
Recette : Bricks au fromage, miel, poires et noix de pécan
Recette : Bricks au fromage, miel, poires et noix de pécan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Une recette crousti-fondante de bricks apéritives aux Mini à dorer de Coeur de lion, imaginée par Anne Lataillade du blog Papilles & Pupilles. Parfait pour vos prochains apéro dînatoires !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. feuilles de brick : 4
  2. fromages Mini à dorer de Coeur de Lion : 8
  3. poire : 1
  4. miel : 1 cuillère à café
  5. beurre salé : 15 g
  6. beurre fondu : 20 g
  7. noix de pécan : 10 g (5 cerneaux)
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Epluchez la poire, évidez-la et taillez-la en brunoise (petits cubes de 2 à 3 mm de côté).

  2. 2

    Faites fondre 15 g de beurre dans une poêle anti adhésive.

  3. 3

    Quand il est chaud, déposez-y les dés de poires. Faites revenir 2 min à feu vif puis ajoutez le miel et continuez de cuire, toujours à feu vif pendant 5 min.

  4. 4

    Terminez en ajoutant les noix de pécan concassées (les morceaux doivent être à peu près de même taille que les dés de poires) et poursuivez la cuisson 1 min. Débarrassez dans une assiette.

  5. 5

    Coupez les feuilles de brick en deux et faites fondre le beurre au micro onde ou au bain-marie.

  6. 6

    Pliez votre demi cercle en deux. Badigeonnez-le de beurre fondu. Déposez à un bout un Mini à dorer de Coeur de lion et 1/2 cuillère à café de mélange poires/miel/noix de pécan. 

  7. 7

    Pliez la feuille en triangle en suivant la méthode indiquée sur l’emballage.

  8. 8

    Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour 15 min de cuisson.

  9. 9

    Servez immédiatement et régalez-vous !

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