Régalez vos amis cet été avec cette verrine accmpagnée d'une petite brochette au fromage de brebis Etorki, d'inspiration basque.
Les ingrédients
4 personnes- 1 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 40 gramme(s)jambon de Bayonne
- 8tomates séchées marinées à l'huile d'olive
- 4tomate(s)
- 16 tranche(s)Etorki
La préparation
- 1Dans un saladier, concassez les tomates fraîches en les aromatisant à l’huile d’olive et disposez les dans chaque verrine.
- 2Puis, sur chaque pic en bois, constituez un brochette : mettez alternativement 1 tomate séchée, 1 cube d’Etorki, 1/2 tranche de chiffonnade de jambon de Bayonne et éventuellement, 1 autre cube d’Etorki.
- 3Disposez ensuite les brochettes sur les verrines.
