Il flotte comme un air de vacances dans l'assiette avec ce "Buddha Bowl" méditerranéen à la feta AOP Islos. Une recette de salade composée facile à préparer, à déguster cet été. Une recette Nutri-Score A.
Pour 2 personnes
Les disposer dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson. Positionner à côté les tomates cerises et les pois chiches. Saupoudrer les pois chiches de paprika. Arroser le tout généreusement avec l’huile d’olive et poivrer.
Dans un bol, disposer les épinards, les radis par-dessus, les aubergines, la feta, les pois chiches grillés et les tomates cerises. Verser un filet d’huile d’olive sur l’ensemble du buddha bowl. Ajouter de la menthe ciselée sur la feta.
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