Recette Cake aux poireaux et au fromage - Recette au fromage
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  1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake aux poireaux et au fromage

Recette d'un
Recette : Cake aux poireaux et au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Poireaux : 150 g
  2. lait : 15 cl
  3. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. Oeuf : 3 entiers
  5. levure chimique : 1 sachet
  6. gruyère rapé : 100 g
  7. St Albray : 100 g
  8. farine : 200 g
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.

  2. 2

    Dans un second bol, casser les oeufs et les mélanger avec le lait et l'huile d'olive. Y ajouter le 1er bol de farine et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse sans grumeau.

  3. 3

    Laver et couper les poireaux en petits morceaux. Les plonger 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter.

  4. 4

    Couper le Saint Albray en petit morceaux et l'ajouter à la pâte avec le gruyère puis les poireaux. Saler et poivrer. Bien mélanger. Verser la pâte dans une moule à cake anti-adhésif.

  5. 5

    Mettre au four pendant environ 35 minutes à 200°C. Vérifier la cuisson du cake avec un couteau, puis déguster encore chaud.

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