Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette légère
Budget
Petits prix
Ce carpaccio de fraises est parfumé à la menthe et accompagné de quenelles de St Môret. Un dessert simple et fruité !
Pour 4 personnes
Laver l’orange à l’eau chaude, bien l’essuyer. Râper environ 2 cuillères à café de zeste d’orange. Presser 2 cuillères à soupe de jus d’orange, mélanger avec le sucre vanillé et le vinaigre balsamique. Répartir la marinade sur les fraises.
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