Recette Clafoutis aux tomates cerise, pesto et bûche de chèvre - Recette au from...
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  1. CHAVROUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Clafoutis aux tomates cerise, pesto et bûche de chèvre

Recette : Clafoutis aux tomates cerise, pesto et bûche de chèvre - Recette au fr...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

L'incontournable recette de clafoutis revisité en version salée, au fromage de chèvre Chavroux® et tomates cerise, à savourer tout au long de l'été.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Sel et Poivre : 1
  2. beurre : 20 gramme(s)
  3. tomates-cerises : 300 gramme(s)
  4. pignons de pin : 25 gramme(s)
  5. pesto : 2 cuillère(s) à soupe
  6. fécule de maïs : 30 gramme(s)
  7. crème allégée : 20 centilitre(s)
  8. lait ½ écrémé : 20 centilitre(s)
  9. oeuf(s) : 4
  10. Bûche de chèvre Chavroux : 180 gramme(s)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (Therm.6)

  2. 2

    Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, la crème, la fécule de maïs et le pesto. Salez et poivrez.

  3. 3

    Coupez la bûche de chèvre en tranches. Lavez les tomates cerise. Faîtes griller à sec dans une poêle les pignons de pin.

  4. 4

    Beurrez les moules. Y placez les tomates cerises, les pignons de pin et y versez la pâte. Disposez les tranches de bûche sur le dessus.

  5. 5

    Enfournez pendant 20-25 min jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés. Dégustez chaud ou tiède.

  6. 6

    Astuce : Pour un plat plus familial, vous pouvez aussi réaliser le clafoutis au fromage de chèvre dans un grand plat à four.

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