1. FOL EPI
  2. En-cas
  3. Facile

Club-sandwich au poulet, fromage et courgette

En-cas
Recette : Club-sandwich au poulet, fromage et courgette
Recette : Club-sandwich au poulet, fromage et courgette
Recette : Club-sandwich au poulet, fromage et courgette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Un classique du genre ! Les "plus" de cette recette de club-sandwich ? L'utilisation de pain de mie aux céréales et la présence des fines et tendres tranches de Fol Epi. Un sandwich qui nous donne l'envie de déjeuner plus souvent sur le pouce !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pain de mie aux céréales : 2 tranches
  2. fromage Fol Epi® : 2 tranches
  3. blanc de poulet : 1 tranche
  4. raisins secs : 1 cuillère à café
  5. curry en poudre : 1/2 cuillère à café
  6. ricotta : 2 cuillères à soupe
  7. tomates cerise : 2
  8. courgette : 1/4
  9. poivre : 1 tour de moulin
  10. épinards : 1 pousse
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FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Couper la courgette en fines tranches. Cuire à la poêle avec un peu de matière grasse pendant environ 2 minutes. Poivrer.
  2. 2
    Mélanger la ricotta, le curry et les raisins. Poivrer. Pendant ce temps, faire toaster les tranches de pain.
  3. 3
    Assembler le sandwich en commençant par étaler la sauce sur le pain. Ajouter le poulet, les courgettes et les tranches de fromage. Déposer une seconde tranche de pain, puis les tomates. Ajouter à nouveau le fromage, le poulet et les courgettes. Terminer de dresser avec la dernière tranche de pain. Aposer une pousse d'épinard sur le dessus !

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