Ficelle ch’ti au maroillesFicelle ch’ti au maroilles
FAUQUET

Ficelle ch’ti au maroilles

    Voici une vraie recette conviviale, déclinaison gourmande de la ficelle picarde pour une cheese-party entre amis.

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 150 g
      Maroilles Fauquet
    • 4
      grandes crêpes de froment
    • 250 g
      champignons de Paris
    • 2 cuillères à soupe
      huile de tournesol
    • 2 cuillères à soupe
      persil plat
    • 1 pincée
      paprika
    • 80 g
      blancs de poulet
    La préparation
    • 1
      Détaillez le blanc de poulet en fines lamelles, faites-les revenir dans une poêle 7 à 8 min avec 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol. Réservez-les. Lavez et émincez les champignons de Paris, faites-les revenir avec le reste d’huile de tournesol.
    • 2
      Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Répartissez les lamelles de poulet et les champignons au centre des crêpes, couvrez des deux-tiers du maroilles Fauquet coupé en lamelles, parsemez de persil plat ciselé et d’un peu de paprika.
    • 3
      Pliez les crêpes en « ficelles » en enfermant la garniture, disposez-les côte à côte dans un plat à gratin. Enfournez pour 15 min.
    • 4
      Sortez le plat du four, parsemez les ficelles du reste de maroilles coupé en lamelles et d’un voile de paprika. Enfournez à nouveau pour 3 min.
    • 5
      Servez avec des endives braisées.

    Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

    • + de 300€ de réduction par an !
    • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
    • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

    Ne perdez pas de temps,
    inscrivez-vous !

    Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

    Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

    Plus de fromage