Recette Galette sarrasin au bleu et aux lardons - Recette au fromage
Recette Galette sarrasin au bleu et aux lardons - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Galette sarrasin au bleu et aux lardons

Recette : Galette sarrasin au bleu et aux lardons - Recette au fromage
Recette : Galette sarrasin au bleu et aux lardons - Recette au fromage
Recette : Galette sarrasin au bleu et aux lardons - Recette au fromage

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

La galette bretonne au sarrasin fait cap à l'Est ! P'tits lardons à la crème, œuf miroir et fromage Bresse bleu mènent le jeu dans cette recette de crêpe salée à la mode bressane. Savoureux ! 

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Bresse Bleu classique : 200 g
  2. galettes de sarrasin : 4
  3. oeufs : 4
  4. crème fraîche : 4 cuillères à soupe
  5. lardons : 150 g
  6. beurre : 20 g
  7. sel, poivre du moulin : selon les goûts
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1

    Faites saisir les lardons dans une poêle sans matière grasse pour les faire dorer.

  2. 2

    Faites chauffer la crème dans une casserole sur feu moyen.

  3. 3

    Ajoutez le bresse bleu coupé en ½ tranches épaisses, laissez chauffer 1mn sans faire bouillir puis ajoutez les lardons.

  4. 4

    Faites cuire les œufs au plat dans une poêle dans le beurre, salez, poivrez. 

  5. 5

    Etalez les galettes préalablement chauffées dans 4 assiettes.

  6. 6

    Déposez les lardons et la crème au bleu au centre puis posez un œuf sur chaque.

  7. 7

    Repliez les bords de la galette et servez aussitôt avec quelques feuilles de salade

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez l'univers
de BRESSE BLEU

Plus de recettes

  1. Difficulté moyenne
  2. Recette équilibrée
  3. plat au fromage
  4. Recette pas chère
  5. Cuisine locale
  6. Porc
  7. BRESSE BLEU
  8. Crêpes au fromage

Cuisiner et déguster

Recette : Salade de pissenlit au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Salade de pissenlit au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Salade de pissenlit au fromage bleu - Recette au fromage
  1. Plat

BRESSE BLEU - 20 min - Facile

Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
Recette : Mini pizza au fromage bleu et à l'oignon confit - Recette au fromage
  1. Apéritif

BRESSE BLEU - 20 min - Facile

Recette : Mousse d'avocat au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Mousse d'avocat au fromage bleu - Recette au fromage
Recette : Mousse d'avocat au fromage bleu - Recette au fromage
  1. Apéritif

BRESSE BLEU - 15 min - Facile

Découvrir PLUS DE RECETTES

Parlons fromage

Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 décembre 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

02 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne
Epoisses Berthaut, l’excellence de Bourgogne

02 décembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Entre les vignes et le bœuf bourguignon, il lui a fallu jouer des coudes pour se faire un nom. En Bourgogne, l'Epoisses Berthaut est aujourd'hui une institution. Un fromage qui revient de loin.
Découvrir PLUS D'articles

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne