Recette Gratin de poireaux au fromage à raclette - Recette au fromage
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  1. RICHESMONTS
  2. Plat
  3. Moyenne

Gratin de poireaux au fromage à raclette

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Recette : Gratin de poireaux au fromage à raclette - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de poireaux au fromage à raclette facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. beurre : 10 gramme(s)
  2. farine : 15 gramme(s)
  3. lait : 25 centilitre(s)
  4. Raclette RichesMonts : 8 tranche(s)
  5. poireaux : 1 kilogramme(s)
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

  2. 2

    Ôtez les premières feuilles des poireaux, coupez les en 4 dans la longueur puis en petits morceaux. Lavez-les puis faites-les cuire à la vapeur pendant 12 minutes.

  3. 3

    Pendant ce temps, préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien prise dans le beurre, ajoutez le lait en continuant de mélanger jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. Salez, poivrez.

  4. 4

    Pour le gratin, disposez les poireaux au fond du plat, recouvrir de béchamel et mélangez.

  5. 5

    Terminez en disposant les tranches de fromage à Raclette RichesMonts sur le gratin. Enfournez pendant 20 minutes.

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