1. GIOVANNI FERRARI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake courgettes, jambon et parmesan

Apéritif
Recette : Cake courgettes, jambon et parmesan
Recette : Cake courgettes, jambon et parmesan
Recette : Cake courgettes, jambon et parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Du soleil à trancher ! Le Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari apporte non seulement du goût mais également un air de "dolce vita" à cette recette cake salé au courgette et jambon.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari : 120 g
  2. persil haché : 1 cuillère à soupe
  3. ricotta : 200 g
  4. dés de jambon : 200 g
  5. courgettes : 2
  6. sel, poivre du moulin : selon les goûts
  7. lait : 13 cl
  8. huile de tournesol : 5 cl
  9. farine : 150 g
  10. oeufs : 3
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GIOVANNI FERRARI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Mélanger la farine et les œufs.
  3. 3
    Ajouter l'huile, le lait tiède, le fromage râpé.
  4. 4
    Couper les courgettes en julienne.
  5. 5
    Incorporer à la pâte la ricotta, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Assaisonner le tout.
  6. 6
    Verser dans les moules à minicake.
  7. 7
    Enfourner 30 min à 180°C.

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