Bresse bleu® aime les sucettes, les sucettes apéritives : une mini pizza au jambon et au bleu, le goût dressé au bout d'une pique... Ludique et savoureux. Une recette imaginée par la blogueuse culinaire Sandra Pascual.
Les ingrédients
5 personnes- 1 pincée(s)Epices
- 1 pincée(s)sel, poivre
- 200 gramme(s)Bleu de Bresse
- 400 gramme(s)Pâte à pizza
- 250 gramme(s)Allumettes de jambon
- 100 gramme(s)Petit(s) pois frais écossé(s)
- 1boite de tomates concassées
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Assaisonner les tomates concassées en sel, poivre et autres épices. Attention à ne pas trop saler, le fromage et le jambon l’étant déjà. Bien mélanger et réserver.
- 3Séparer la pâte à pizza en 20 portions égales et les étaler assez finement.
- 4Placer les disques de pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et insérer une pique en bois dans chacun.
- 5Garnir d’une belle couche de tomates concassées assaisonnées et parsemer de petits pois, de jambon et de dés de Bresse Bleu.
- 6Enfourner pendant 15 minutes puis servir immédiatement.
