Mini tartelettes figue-fromage & crudités

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte feuilletée / brisée : 1/2 rouleau (115 g)
Figue : 1 unité (50 g)
Mini Caprice : 2 portions (100 g)
Roquette : 1 poignée (10 g)
Carotte : 1 unité (100 g)
Chou-fleur : 1 unité (500 g)
Noisettes : 1 poignée (60 g)
Huile d'olive vierge extra : 1 cuillère à soupe (15 g)
Poivre : 1 pincée (1 g)

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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Commencer par préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
2

Couper la figues en fines lamelles et hacher grossièrement les noisettes.
3

Dérouler la pâte, la couper en deux et conserver la moitié pour une autre recette. A l'aide d'une boîte ovale de fromage (ou sans modèle), détailler 4 formes ovales dans la pâte, en ajoutant une marge de 1 cm autour.
4

Extraire les formes de la pâte et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte préalablement de papier sulfurisé. Piquer le centre de chaque fond de tarte à l'aide d'une fourchette et répartir par dessus quelques lamelles de figues.
5

Cuire les tartelettes pendant 15 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
6

Couper chaque portion de fromage en deux dans le sens de la hauteur, afin d'obtenir 4 morceaux de fromage.
7

Placer un morceau de fromage sur chaque tartelette. Parsemer ensuite de feuilles de roquettes, de quelques noisettes hachées, d'une pincée de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
8

Accompagner ces tartelettes de quelques bâtonnets de carotte et de fleurettes de chou-fleur crues.

Cette recette de Mini tartelettes figue-fromage et crudités bénéficie de la note Nutri-Score B Valeurs nutritionnelles, pour une portion (229,2 g) : Energie : 370,2 Kcal , 1547,5 kJ ; Matières grasses : 27,3 g dont Acides gras saturés : 7,6 g ; Glucides : 18,4 g dont Sucres : 5,1 g ; Protéines : 10 g ; Fibres : 5,3 g ; Sel : 0,8 g.

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 150,28 Kcal , 628,2 kJ ; Matières grasses : 10,7 g , dont Acides gras saturés : 2,2 g ; Glucides : 8,4 g dont Sucres : 2,3 g ; Protéines : 3,7 g ; Fibres : 2,4 g ; Sel : 0,3 g.