Recette Mini tartelettes figue-fromage & crudités - Recette au fromage
Recette Mini tartelettes figue-fromage & crudités - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Facile

Mini tartelettes figue-fromage & crudités

Apéritif
Recette : Mini tartelettes figue-fromage & crudités - Recette au fromage
Recette : Mini tartelettes figue-fromage & crudités - Recette au fromage
Recette : Mini tartelettes figue-fromage & crudités - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte feuilletée / brisée : 1/2 rouleau (115 g)
  2. Figue : 1 unité (50 g)
  3. Mini Caprice : 2 portions (100 g)
  4. Roquette : 1 poignée (10 g)
  5. Carotte : 1 unité (100 g)
  6. Chou-fleur : 1 unité (500 g)
  7. Noisettes : 1 poignée (60 g)
  8. Huile d'olive vierge extra : 1 cuillère à soupe (15 g)
  9. Poivre : 1 pincée (1 g)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Commencer par préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

  2. 2

    Couper la figues en fines lamelles et hacher grossièrement les noisettes.

  3. 3

    Dérouler la pâte, la couper en deux et conserver la moitié pour une autre recette. A l'aide d'une boîte ovale de fromage (ou sans modèle), détailler 4 formes ovales dans la pâte, en ajoutant une marge de 1 cm autour. 
  4. 4

    Extraire les formes de la pâte et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte préalablement de papier sulfurisé. Piquer le centre de chaque fond de tarte à l'aide d'une fourchette et répartir par dessus quelques lamelles de figues.
  5. 5

    Cuire les tartelettes pendant 15 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

  6. 6

    Couper chaque portion de fromage en deux dans le sens de la hauteur, afin d'obtenir 4 morceaux de fromage.
  7. 7

    Placer un morceau de fromage sur chaque tartelette. Parsemer ensuite de feuilles de roquettes, de quelques noisettes hachées, d'une pincée de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
  8. 8

    Accompagner ces tartelettes de quelques bâtonnets de carotte et de fleurettes de chou-fleur crues.

Cette recette de Mini tartelettes figue-fromage et crudités bénéficie de la note Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (229,2 g) : Energie : 370,2 Kcal , 1547,5 kJ ; Matières grasses : 27,3 g dont Acides gras saturés : 7,6 g ; Glucides : 18,4 g dont Sucres : 5,1 g ; Protéines : 10 g ; Fibres : 5,3 g ; Sel : 0,8 g.

Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 150,28 Kcal , 628,2 kJ ; Matières grasses : 10,7 g , dont Acides gras saturés : 2,2 g ; Glucides : 8,4 g dont Sucres : 2,3 g ; Protéines : 3,7 g ; Fibres : 2,4 g ; Sel : 0,3 g.

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