Mini tartelettes figue-fromage & crudités

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Budget

Abordable

Ces délicieuses tartelettes à la figue et au Caprice des Dieux sont un incontournable pour celles et ceux qui ne peuvent résister au mariage sucré-salé. Cette recette nutri-score A est à consommer sans modération !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Mini Caprice : 2 (100 g)
pâte feuilletée : 1/2 rouleau (115 g)
chou-fleur : 1 (1,5 kg)
figue : 1 (50 g)
carotte : 1 (130 g)
noisettes : 1 poignée (60 g)
roquette : 1 poignée (10 g)
Huile d'olive vierge extra : 1 cuillère à soupe (15 g)
Poivre : 1 pincée (1 g)

Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Commencer par préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
2

Couper la figues en fines lamelles et hacher grossièrement les noisettes.
3

Dérouler la pâte, la couper en deux et ne garder que la moitié. A l'aide d'une boîte ovale de fromage (ou sans modèle), détailler 4 formes ovales dans la pâte, en ajoutant une marge de 1 cm autour.
4

Extraire les formes de la pâte et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte préalablement de papier sulfurisé. Piquer le centre de chaque fond de tarte à l'aide d'une fourchette et répartir par dessus quelques lamelles de figues.
5

Cuire les tartelettes pendant 15 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
6

Couper chaque portion de fromage en deux dans le sens de la hauteur, afin d'obtenir 4 morceaux de fromage.
7

Placer un morceau de fromage sur chaque tartelette. Parsemer ensuite de feuilles de roquettes, de quelques noisettes hachées, d'une pincée de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
8

Accompagner ces tartelettes de quelques bâtonnets de carotte et de fleurettes de chou-fleur crues.

Cette recette de Mini tartelettes figue-fromage et crudités bénéficie de la note Nutri-Score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (495,3 g) : Energie : 477,5 Kcal , 1995,9 kJ ; Matières grasses : 31,2 g dont Acides gras saturés : 13,2 g ; Glucides : 30,0 g dont Sucres : 11,0 g ; Protéines : 15,3 g ; Fibres : 11,8 g ; Sel : 0,7 g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 96,4 Kcal , 403,0 kJ ; Matières grasses : 6,3g , dont Acides gras saturés : 2,7 g ; Glucides : 6,1 gdont Sucres : 2,2 g ; Protéines : 3,1 g ; Fibres : 2,4 g ; Sel : 0,2 g.