Un généreux pain rond garni de thon à l'huile d'olive, de tomates fraîches, d'artichauts confits, de rondelles de radis, de feuilles de basilic et tranches de Fol Epi. À déguster sur le pouce !
Les ingrédients
4 personnes- 4pans bagnat
- 1gousse d'ail
- 1 boîte de 400 gthon à l'huile
- 2tomates
- 4artichauts confits à l' huile
- 1/2 botteradis roses
- 1/2 bottebasilic
- 4 tranches de 21 gFol Epi
La préparation
- 1Allumer le four sur la position Gril.
- 2Egoutter le thon. Peler la gousse d'ail. Couper les pans bagnat en 2, en veillant à laisser la base attachée au chapeau. Huiler légèrement la mie avec l'huile du thon et faire dorer les pains, mie vers le haut, sous le gril du four.
- 3Peler les tomates à l'aide d'un pèle-tomate (ou les ébouillanter rapidement et les passer sous l'eau glacée) puis les couper en fines franches.
- 4Couper les artichauts confits en deux dans la hauteur. Ciseler le basilic. Laver et couper les radis en rondelles fines.
- 5Disposer des rondelles de tomates sur la base de chaque. Ajouter le thon, les rondelles de radis puis les deux moitiés d’artichaut confits. Glisser quelques feuilles de basilic et enfin, la tranche de fromage pliée en deux. Déguster !
