Recette Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre - Recette au fromage
Recette Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre

Recette : Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre - Recette au fromage
Recette : Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre - Recette au fromage
Recette : Pissaladière aux copeaux bûche de chèvre - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une pissaladière que vous pourrez servir à l’apéritif : doublez le nombre d’olives noires et n’hésitez pas à abuser du Chavroux !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel fin : 1 pincée(s)
  3. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  4. basilic : 1 cuillère(s) à soupe
  5. olives noires dénoyautées : 12
  6. tomates-cerises : 10
  7. gousse(s) d'ail : 2
  8. oignon(s) : 1 kilogramme(s)
  9. pâte à pizza Maxi rectangulaire HERTA® : 1
  10. Tendre bûche Chavroux : 1
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les en fines lamelles. Pelez et écrasez les gousses d'ail.

  2. 2

    Faites chauffer 3 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une sauteuse sur feu assez doux. Ajoutez les oignons et l’ail, salez et poivrez. Faites suer

  3. 3

    pendant environ 20 min, en remuant régulièrement. Vous devez obtenir une compotée d’oignons encore légèrement fermes.

  4. 4

    Pendant ce temps, déroulez la pâte à pizza et garnissez-en une plaque garnie de papier sulfurisé, en ourlant légèrement les bords.

  5. 5

    Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Versez la compotée d’oignons sur la pâte, répartissez-la bien avec une spatule. Coupez les tomates-cerises

  6. 6

    en deux, répartissez-les sur le dessus, face bombée vers le haut. Ajoutez les olives noires et enfournez pour environ 18 min.

  7. 7

    Coupez la tendre Bûche Chavroux en très fines lamelles. Sortez la pissaladière du four et parsemez-la des tranches de Chavroux. Parsemez de basilic ciselé juste avant de servir.

Proposer une salade en accompagnement agrémentée de 300 g de pois chiches et assaisonnée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Proposer du raisin frais en dessert.

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