1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Pizza blanche au fromage bleu et lonzo

Plat
Recette : Pizza blanche au fromage bleu et lonzo
Recette : Pizza blanche au fromage bleu et lonzo
Recette : Pizza blanche au fromage bleu et lonzo
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza blanche au fromage bleu et lonzo ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza : 1 rouleau
  2. Fromage bleu Bresse Bleu : 100 g
  3. Lonzo corse (ou de coppa) : 8 tranches fines
  4. Sauce tomate (optionnel) : 4 cuillères à soupe
  5. Oignon rouge : 1 unité
  6. Crème liquide : 6 cuillères à soupe
  7. Estragon : 2 branches
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler la crème liquide (ou la sauce tomate) sur la pâte.
  2. 2
    Tailler le fromage bleu en tranches. Effeuiller l’estragon. Peler, dégermer et émincer l’oignon rouge grossièrement. Retirer la peau du lonzo.
  3. 3
    Répartir les oignons sur la pizza, ajouter le lonzo, le fromage bleu et l’estragon. Enfourner pour 20 minutes de cuisson puis servez avec une salade verte.

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