Pizza blanche au fromage bleu et lonzoPizza blanche au fromage bleu et lonzo
BRESSE BLEU

Pizza blanche au fromage bleu et lonzo

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Réveillez votre âme de pizzaïolo en préparant cette recette de Pizza blanche au fromage bleu et lonzo ! Parce que oui, la pizza au fromage maison, il n'y a rien de tel pour animer une soirée entre amis ou régaler sa tribu. Votre défi : préparer la pâte à pizza vous-même. Pas le temps ? Choisissez alors un pâton frais, chez votre boulanger ou au rayon pain.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 rouleau
    Pâte à pizza
  • 100 g
    Fromage bleu Bresse Bleu
  • 8 tranches fines
    Lonzo corse (ou de coppa)
  • 4 cuillères à soupe
    Sauce tomate (optionnel)
  • 1 unité
    Oignon rouge
  • 6 cuillères à soupe
    Crème liquide
  • 2 branches
    Estragon
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler la crème liquide (ou la sauce tomate) sur la pâte.
  • 2
    Tailler le fromage bleu en tranches. Effeuiller l’estragon. Peler, dégermer et émincer l’oignon rouge grossièrement. Retirer la peau du lonzo.
  • 3
    Répartir les oignons sur la pizza, ajouter le lonzo, le fromage bleu et l’estragon. Enfourner pour 20 minutes de cuisson puis servez avec une salade verte.

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