Les ingrédients
4 personnes- 150 gCarré Frais 0% Ail & Fines Herbes
- 4 tranches (140 g)Saumon fumé sauvage
- 1 unitéFeuille d'algues nori
- Quelques brinsCiboulette
La préparation
- 1Sur un film étirable, placer les tranches de saumon fumé en les chevauchant légèrement de façon à obtenir un carré de 18x18.(la taille de la feuille de Nori).
- 2Tartiner généreusement les tranches de saumon fumé de fromage frais d'une épaisseur de 0,5 cm .Posez par dessus la feuille d'algues.Tartinez de nouveau de fromage frais la feuille de Nori .
- 3Avec le papier film, rouler le tout afin obtenir un rouleau. Ensuite, prendre les 2 extrémités du papier film et faire tourner plusieurs fois le rouleau sur lui même pour bien serrer le boudin.
- 4Placer le au congélateur pendant 30 min,pour faciliter la coupe. Enlever le film étirable et couper des tronçons de 1,5 cm à peu près. Les déposer sur une assiette et les décorer de ciboulette ciselée (optionnel).
