Préparation
Cuisson
Budget
Abordable
Pour 4 personnes
Sur un film étirable, placer les tranches de saumon fumé en les chevauchant légèrement de façon à obtenir un carré de 18x18.(la taille de la feuille de Nori).
Tartiner généreusement les tranches de saumon fumé de fromage frais d'une épaisseur de 0,5 cm .Posez par dessus la feuille d'algues.Tartinez de nouveau de fromage frais la feuille de Nori .
Avec le papier film, rouler le tout afin obtenir un rouleau. Ensuite, prendre les 2 extrémités du papier film et faire tourner plusieurs fois le rouleau sur lui même pour bien serrer le boudin.
Placer le au congélateur pendant 30 min,pour faciliter la coupe. Enlever le film étirable et couper des tronçons de 1,5 cm à peu près. Les déposer sur une assiette et les décorer de ciboulette ciselée (optionnel).
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