Vive les p'tits roulés de canard aux courgettes gratinés à l'Etorki ! Cette recette, colorée et originale, se déguste sous le soleil en famille ou entre amis. Une recette Nutri-Score A.
Pour 4 personnes
Préchauffer le four à 200°C.
A l’aide d’un économe, découper de longs rubans de courgettes et d’Etorki.
Piquer un morceau de romarin dans chaque tomate cerise puis enrouler chaque tomate de rubans de courgette et de fromage en terminant par une aiguillette de canard. Refermer le tout à l’aide d’un pic.
Placer les roulés dans un plat passant au four et arroser d’une cuillère à soupe avant d’enfourner 10 minutes.
Servir bien chaud accompagné de roquette.
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (272.2 g) : Energie : 268Kcal ; 1120.2 kJ, Matières grasses : 18.5 g dont Acides gras saturés : 8.2 g ; Glucides : 4.5 g dont Sucres 4.1 g ; Protéines : 20.3 g ; Fibres : 3.2 g ; Sel : 0.7 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 98.5 Kcal ; 411.6 kJ ; Matières grasses : 6.8 g dont Acides gras saturés : 3 g ; Glucides : 1.7 g dont Sucres : 1.5 g ; Protéines : 7.5 g ; Fibres : 1.2 g ; Sel : 0,3 g.
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